Նախուտեստ ծովատառեխով

Ծովատառեխի ֆիլե բորոդինյան հացի վրա՝ խաշած մինի կարտոֆիլով և ձվով։ Կարմիր և կանաչ սոխը, սամիթն ու կարագը լրացնում են համը։ Ռուսական դասական ուտեստ՝ ժամանակակից մատուցմամբ։