Կալամատա ձիթապտուղ

Հունական կալամատա ձիթապտուղներ կորիզով՝ մսոտ, հարուստ գինու-մրգային համով։ Մատուցվում են առանց ավելորդ հավելումների, որպեսզի բացահայտվի դրանց բնույթը։ Դասական նախուտեստ գինու հետ։