Բրիսկետ վասաբիով կարտոֆիլի պյուրեով և դդմի սոուսով

Քաղցր-թթու սոուս նարնջի կեղևով և պիստակով, մեղր-մանանեխի սոուս, բարբեքյու կանաչ սոխով։